点心についてフランス人100人に訊いてみた

名称 そうざい 原材料名揚げ牛肉、甜麺醤、砂糖、チキンガラスープ、醤油、辣油、植物油脂、にんにく、生姜、豆板醤、老抽王、増粘剤（加工でん粉）、重曹、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に卵、小麦、ごまを含む） 内容量200g 賞味期限 別途商品に記載保存方法 冷凍（-18℃以下で保存） 販売者株式会社古樹軒東京都中央区日本橋箱崎町 発送方法：冷凍便神田の予約の取れない人気店神田 雲林（ユンリン） 上海料理をベースに、伝統的な中国料理の基本をしっかりと踏まえつつも、自由な発想とオリジナリティーあふれる料理で来客の目も舌を楽しませてくれます。

ご飯がすすむ、濃厚甘味噌ソース！ 牛肉の甘味噌炒め やわらかな牛肉に、たっぷりと濃厚な甘味噌ダレが絡み、食欲を刺激する香りが鼻をくすぐります。

コクのある豆板醤の辛味と甜麺醤の甘味が、上品ながら後を引くおいしさを醸しています。

ご飯がすすむしっかりとした味付けは、お酒とももちろん好相性です。

ここが違う！味へのこだわり 甘みと辛味のバランスの取れた甘味噌ダレには、豆板醤や甜麺醤に加えて、ラー油、にんにく、生姜などがブレンドされ、風味に奥行きを与えています。

シェフがすすめる、アレンジメニュー 白いごはんと抜群の相性の甘味噌ダレは、旬の野菜と絡めてもよし。

根菜や緑の葉ものなどと合わせれば、おもてなしの一皿にも。

お店では季節メニューとして、レタスや白髪ネギ、香菜と共に薄餅 に包んでいただくことができます。

おもてなしにも！ エビの辛み甘酢炒めと干し貝柱と生湯葉とふかひれのスープを組み合わせれば、 おもてなしにもぴったりです。

【ギフト】神田 雲林 冷凍惣菜3種詰合せ もございます。

• 商品価格：972円
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